Лекарственные растения На главную страницу Лекарственные растения
Грибы

Съедобные трубчатые грибы: белый гриб березовый

Белый гриб березовый
Белый гриб березовый

Белый гриб березовый - Boletus betulicola. Считается разновидностью белого гриба (боровика).

Шляпка этого гриба до 15 см в диаметре, в молодом возрасте подушковидная, затем становится более плоской формы. Цвет шляпки - желто-бурый, светло-желтый или беловатый. Кожица белого гриба березового гладкая или слегка морщинистая, блестящая.

Мякоть белого цвета, не изменяет цвет после разрезания, с приятным грибным запахом, вкуса не имеет.

Ножка до 10 см в длину, диаметром до 4 см, бочкообразная. Окраска ее светлая: беловатая или желтая.

Белый гриб березовый произрастает в березняках, период сбора - с июля по октябрь.

Съедобный гриб, употребляется в пищу свежим, сушеным, маринованным.

На белый гриб березовый очень похож несъедобный желчный гриб, который отличается от него грязновато-розовым трубчатым слоем, черным сетчатым рисунком на ножке и горькой невкусной мякотью.

Целебные травы
Rambler's Top100   © 2009-2013Лекарственные растения