Лекарственные растения На главную страницу Лекарственные растения
Свежая информация скачать vksaver у нас.
Грибы

Съедобные трубчатые грибы: дубовик обыкновенный

Дубовик обыкновенный
Дубовик обыкновенный

Дубовик крапчатый - Boletus luridus Schaff. Украинское название - дубовик, синяк.

По форме этот гриб очень похож на белый гриб. Шляпка темно-бурая, до 20 см в диаметре, толстая, подушковидная, бархатистая на ощупь. Поверхность нижнего (трубчатого) слоя красная или оранжевая.

Трубчатый слой снизу красно-коричневый, на разрезе зеленоватый, трубочки свободные, открываются мелкими порами, от прикосновения синеют. Споровый порошок бурый.

Ножка дубовика обыкновенного клубневидная, красноватая или желтоватая, до 15 см длины и до 6 см толщины; сетчатый рисунок на ножке красно-бурый, почти черный, с более или менее удлиненными петлями. Мякоть желтая, на изломе быстро синеет.

Дубовик обыкновенный растет наиболее часто в дубовых лeсax (дубравах), реже - в смешанных лесах с участием дуба. Вместе с ним часто встречается и другой дубовик - дубовик крапчатый.

Массовый рост наблюдается в летний период и в начале осени. Гриб второй категории. В пищу употребляют в свежем (жареном и вареном), сушеном и маринованном виде.

На Украине дубовик обыкновенный распространен в лесах Волынской, Винницкой, Житомирской, Закарпатской, Киевской, Львовской, Полтавской, Ровенской, Харьковской, Хмельницкой, Черкасской и Черниговской областей.

Мята перечная
Rambler's Top100   © 2009-2013Лекарственные растения