Лекарственные растения На главную страницу Лекарственные растения
Грибы

Съедобные трубчатые грибы: дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый
Дубовик крапчатый

Дубовик крапчатый - Boletus erythropus. Другие названия - дубовик зернистоногий, боровик поддубовиковый, боровик зернистоногий.

Шляпка этого гриба 5-20 см в диаметре, подушковидной, полусферической или округkой формы, бархатистая на ощупь, иногда может быть слизистой. Цвет шляпки - каштановый, коричневый, темно-бурый, иногда с красноватым оттенком, при надавливании темнеет.

Мякоть шляпки дубовика крапчатого желтого цвета, на срезе быстро синеет, вкуса и запаха не имеет. Мякоть ножки красноватого цвета, и тоже без вкуса и запаха.

Ножка до 15 см в длину, диаметром до 4 см, бочкообразная или цилиндрическая. Окраска ее желто-оранжевая. Ножка дубовика крапчатого без сетчатого рисунка, но с красными чешуйками.

Дубовик крапчатый встречается в лиственных и хвойных лесах, на болотистой местности, среди мхов. Период сбора - с мая по октябрь.

Съедобный гриб, хотя и не очень вкусный. Употребляется в пищу в вареном или соленом виде.

Дубовик крапчатый встречается в тех же местах, что и дубовик обыкновенный, и очень похож на него. Отличается более темной шляпкой и наличием красноватых чешуек на ножке.

Красный мак
Rambler's Top100   © 2009-2013Лекарственные растения