Лекарственные растения На главную страницу Лекарственные растения
Грибы

Съедобные трубчатые грибы: масляник (масленок) поздний

Масляник (масленок) поздний - Suillus luteus. Украинское название - маслюк звичайний.

Шляпка 3-12 см в диаметре, каштановая или желтовато-коричневая, голая, клейкая, подушкообразной формы. Кожица очень легко снимается.

Ножка цилиндрическая, 3-10 см длины, 1-3 см толщины, плотная, беловатая, с возрастом желтоватая или коричневатая, с белым паутинисто-пленчатым кольцом, вскоре исчезающим.

Трубчатый слой бледно-желтого цвета, у молодых закрыт белой пленкой (покрывалом), которая по мере роста гриба разрывается, образуя на ножке кольцо. Споровый порошок светло-желтый.

Мякоть толстая, водянистая, беловатая, позже желтоватая, под кожицей темнее, при разломе цвет не изменяет. Вкус и запах приятные.

Растет масляник поздний обычно большими группами в сосновых, иногда в еловых лесах, на редколесье или на опушках. Массово появляется в августе - сентябре.

Съедобный гриб, второй категории, в пищу употребляют в свежем, сушеном и маринованном виде.

В Украине масленок поздний распространен в Винницкой, Волынской, Житомирской, Закарпатской, Киевской, Львовской, Полтавской, Ровенской, Сумской, Тернопольской, Харьковской, Херсонской, Хмельницкой, Черниговской областях.

Подорожник
Rambler's Top100   © 2009-2013Лекарственные растения